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3、纯牛加热到牛奶开始在小锅的奶打边缘冒泡。用电动搅拌器来搅拌，发奶方法加入适量糖和香草汁继续搅拌。纯牛data-v-3d9236d1>

1、奶打

4、发奶方法

纯牛30分钟后把盛着奶油的奶打碗从盛着冷水的碗里拿出来，继续冷藏30分钟并时不时的发奶方法搅拌。把混合物放入冰箱冷藏大约90分钟，纯牛往小碗里倒入一杯水，奶打搅拌均匀，发奶方法直到明胶溶解在牛奶里，纯牛加入明胶和水混合，奶打把明胶弄散并撒入水里，发奶方法

2、用搅拌器直到把奶油打到绵密松软为止。90分钟后把碗里的奶油混合物放到一个盛着冰水的大碗里，

5、不需要搅拌，每10分钟搅拌一次，冷却锅里的牛奶，把牛奶倒入一个小锅里并设为中等热，只需让明胶吸收所有的水。把热牛奶倒入一个搅拌碗，

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